La ferme de Rivet est la ferme familiale de Thierry. Depuis 1986, il y a élevé des vaches laitières et a créé un camping à la ferme. En 2011, Hélène s'installe avec lui et ensemble ils créent la fromagerie. La Vacherie de Rivet est née ! Puis en 2017, c'est Elise qui rejoint l'équipe à temps plein.

À 450 mètres d'altitude, la ferme, certifiée en agriculture biologique, est située au coeur d'un paysage boisé, entrecoupée de prairies. C'est là que les vaches pâturent tout au long de l'année.

Découvrez la gamme de fromages et les  points de vente, mais aussi la fromagerie, la ferme, son histoire et notre façon de travailler.

Quelques nouvelles de la fromagerie

Avril 2019

Depuis début mars, les vaches profitent de l'herbe grasse du printemps et broutent goulûment.

Cet hiver les naissances ont été nombreuses. Quatre velles sont nées en janvier, Amélie, Tris, Azel et Heidi, pour assurer la relève.

Janvier 2019

Bonne année à tous nos lecteurs et amateurs de fromage.

Ces premiers jours de l'année étant modérément froids, secs et ensoleillés, nos vaches laitières ont pu profiter des prairies.

Avril 2018

Mise à l'herbe des velles nées à l'automne. Elles découvrent la prairie....

Cliquer sur l'image pour voir la vidéo :

Février/mars 2018

Monnaie locale

La Fromagerie de Rivet accepte la monnaie locale le CEP.

Cette monnaie valable dans le Tarn Nord (Albigeois et Cordais) a été mise en circulation le 29 avril 2017. Elle s'est développée rapidement, 80 prestataires l'acceptent dans différents secteurs d'activité tels que la production d'aliments (maraîchage, pains, pâtisserie, fromages...), magasins d'alimentation et restauration, santé et bien-être, artisanat, culture et associations...
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